قیمت شیر ​​- شکل گیری قیمت شیر ​​گاو در برخی از کشورهای تولید کننده عمده پرونده اقتصاد دام شماره 545 - دسامبر 2023

قیمت شیر ​​- شکل گیری قیمت شیر ​​گاو در برخی از کشورهای تولید کننده عمده پرونده اقتصاد دام شماره 545 - دسامبر 2023

قیمت شیر ​​برای تولیدکنندگان به طور منظم و اغلب ماهانه تعیین می شود. شیر خام که فاسد شدنی و سنگین است باید مرتب جمع آوری شود و کشاورزان را به جمع آوری کنندگان وابسته می کند که باید شیر را بدون تاخیر پردازش کنند.

قیمت شیر ​​بستگی به ارزش گذاری محصولات لبنی تولید شده و بازاری دارد که در آن به فروش می رسد. بنابراین، قیمت شیر ​​می تواند بین تولید کنندگان، حوضه ها، کشورها یا بین کارخانه های لبنی متفاوت باشد. این تفاوت قیمت ها از فرآوری صنعتی و ارزش گذاری تجاری شیر ناشی می شود. محصولات تازه به طور کلی در داخل به فروش می رسد، در حالی که مواد لبنی مشمول تجارت بین المللی هستند.

در کشورهای دارای کمبود شیر، فرآوری لبنیات عمدتاً شیر بسته بندی شده و محصولات تازه را برای بازار داخلی تولید می کند که منجر به هزینه های بالای تولید می شود. لبنیات وارداتی مکمل عرضه داخلی است. برعکس، در کشورهای مازاد مانند نیوزلند، قیمت شیر ​​به بازارهای جهانی محصولات لبنی مرتبط است. شیر در آنجا به محصولات با عمر طولانی در نظر گرفته شده برای صادرات تبدیل می شود.

تنوع زیادی از موقعیت ها بین کشورها وجود دارد، با روش های شکل گیری قیمت شیر ​​اغلب تحت تأثیر سیاست های عمومی با هدف مدیریت بازار شیر در مرحله تولید. این ویژگی تولید شیر منجر به استقرار سیستم‌های مختلف شکل‌گیری قیمت شیر ​​شده است که از مکانیسم‌های بازار نقطه‌ای فاصله زیادی دارد.

به طور خلاصه، شکل‌گیری قیمت شیر ​​خام اساساً به ارزش‌گذاری محصولات لبنی به‌دست‌آمده در پایین دست این بخش بستگی دارد، با رویکردهای متنوع بسته به کشور برای تثبیت و تنظیم این بازار پیچیده.

ترجمه گوگل