زئوتکنیک

مطالب علمی، آموزشی و تحلیلی درباره دامپروری و علوم جانوری

زئوتکنیک

مطالب علمی، آموزشی و تحلیلی درباره دامپروری و علوم جانوری

هشتمین روز جهانی زنبور عسل - رقابت ناعادلانه از سوی عسل تقلبی، زنبورداری را تهدید می‌کند

هشتمین روز جهانی زنبور عسل - رقابت ناعادلانه از سوی عسل تقلبی، زنبورداری را تهدید می‌کند و مهم‌تر از همه، مصرف‌کنندگان را گمراه می‌کند!

روز جهانی زنبور عسل در ۲۰ دسامبر ۲۰۱۷ توسط سازمان ملل متحد در نیویورک، پس از ابتکار سال ۲۰۱۴ انجمن زنبورداران اسلوونی و با تلاش فراوان کل اسلوونی، با حمایت یکپارچه جامعه سیاسی جهانی اعلام شد. اولین جشن در ۲۰ مه ۲۰۱۸ در ژیروویتسا، زادگاه آنتون جانسا برگزار شد - ۲۰ مه تولد او و تاریخی است که ما روز جهانی زنبور عسل را جشن می‌گیریم. هدف روز جهانی زنبور عسل محافظت از زنبورها و سایر گرده افشان‌ها است.

به عنوان آغازگر روز جهانی زنبور عسل، آیا راضی هستم؟

از نظر تلاش‌های تبلیغاتی، بیش از حد راضی هستم - فراتر از انتظارات. اما وقتی صحبت از حمایت از زنبورداران و حمایت از مصرف‌کنندگان می‌شود، قطعاً راضی نیستم!

متأسفانه، جهان به سختی - اگر نگوییم اصلاً - می‌داند که زنبورها دیگر نمی‌توانند بدون کمک زنبورداران زنده بمانند. بدون زنبورها و سایر گرده افشان‌ها، افراد گرسنه بیشتری در جهان وجود خواهند داشت! به همین دلیل است که زمان حمایت از زنبورداران فرا رسیده است. زنبورداران انگیزه خود را برای ادامه کار از دست می‌دهند و اگر شروع به ترک زنبورداری کنند، در آینده‌ای بسیار نزدیک با فاجعه‌ای روبرو خواهیم شد. هر ساله زنبورهای کمتری وجود خواهد داشت و در نتیجه، خدمات گرده افشانی رایگانی که ارائه می‌دهند از بین خواهد رفت - چیزی که تأثیر جدی بر تولید مواد غذایی خواهد داشت... بنابراین، اروپا - یا الان یا هیچ وقت! این در مورد زنبورها، زنبورداران و مصرف‌کنندگان است!

اول و مهمتر از همه، عسل تقلبی و جعلی باید فوراً از بازار حذف شود. ضروری است که اروپا اقدامات مشخصی را برای حمایت از زنبورداران و محافظت از مصرف‌کنندگان در این زمینه قبل از پایان سال اتخاذ کند. تا زمانی که اقدامات بلندمدت مشخصی اتخاذ نشود، اروپا باید در این میان واردات عسل از کشورهایی را که از نظر عسل تقلبی مشکل‌سازترین هستند، ممنوع کند. کنترل عسل باید در مبادی ورودی به اروپا تضمین شود، زیرا این عسل تحت هیچ شرایطی نمی‌تواند به قفسه‌های فروشگاه‌ها برسد. این کار باید برای محافظت از مصرف‌کنندگان انجام شود تا آنها همچنان بتوانند از عسل واقعی - عسلی که سلامت آنها را تقویت می‌کند - لذت ببرند و نه عسل «تقلبی» که حتی می‌تواند برای سلامت ما مضر باشد.

اروپا همچنین باید فوراً و از طریق اقدامات کشاورزی و زیست‌محیطی، پرداخت‌های مستقیم برای هر کندو را به عنوان غرامت خدمات گرده افشانی رایگان ارائه شده توسط زنبورها تضمین کند. تنها در سال جاری، تقریباً 50 درصد از کلنی‌های زنبور عسل در اروپا در طول زمستان از بین رفتند و بدون حمایت مالی فوری از زنبورداران برای مدیریت کندو، ما با فاجعه‌ای هم در تولید مواد غذایی و هم در حفظ تنوع زیستی روبرو هستیم! واردات عسل (عسل تقلبی) امکان‌پذیر است، اما گرده افشانی به سادگی قابل واردات نیست!

در روز جهانی زنبور عسل امسال، آرزوی حمایت روشن و قطعی از مصرف‌کنندگان و حمایت از زنبورداران را دارم. اروپایی‌ها لیاقت لذت بردن از عسلی را که واقعاً عسل نیست ندارند و بنابراین نباید به هیچ وجه به عنوان عسل برچسب گذاری شود. فراموش نکنیم: "یک قاشق عسل واقعی در روز، پزشک را از شما دور نگه می‌دارد!" بدون زنبورها در اروپا امنیت غذایی وجود ندارد! حمایت فوری از زنبورداران برای حفظ زنبورها و به همراه آنها، خدمات گرده افشانی که ارائه می‌دهند ضروری است!

از همه زنبورداران به خاطر ادامه فعالیت زنبورداری در این دوران سخت، مراقبت از تولید محصولات زنبور عسل با کیفیت بالا، حفظ خدمات گرده افشانی زنبورها و در نتیجه حمایت از تولید بیش از یک سوم غذای جهان تشکر می‌کنم.

تشکر ویژه از همه کسانی که با کاشت گیاهان شهدزا، استفاده از محصولات مضر FFS فقط در مواقع ضروری و صحیح، و با تصمیم به خرید محصولات زنبور از زنبورداران محلی، به زنبورداران در حفظ زنبورها کمک می‌کنند و در نتیجه بهترین محصولات زنبور عسل را که سلامت شما را تقویت می‌کند، تضمین می‌کنند!

آگاه باشیم که کسی که نقش اصلی را در همه چیز ایفا می‌کند، زنبور عسل است - ما می‌گوییم زنبور عسل - و یک بار دیگر می‌گوییم: زنبور عسل! بدون زنبور عسل، هیچ محصول زنبور عسلی وجود ندارد؛ بدون زنبور عسل، هیچ گرده افشانی وجود ندارد؛ بدون زنبور، هیچ تولید غذایی وجود ندارد - و همچنین، متأسفانه، بدون زنبورداران، زنبورهایی وجود نخواهند داشت.

بوشتیان نوچ،

رئیس انجمن زنبورداری اروپا و

رئیس انجمن زنبورداران اسلوونی

حامی عمومی EBA

حامی نقره‌ای EBA

حامی نقره‌ای EBA

حامی برنزی EBA

حامی برنزی EBA

The Eighth World Bee Day – unfair competition from fake honey threatens beekeeping and, above all, misleads consumers!

World Bee Day was declared by the United Nations in New York on December 20, 2017, following a 2014 initiative by the Slovenian Beekeepers’ Association and with great effort from the whole of Slovenia, receiving unanimous support from the global political community. The first celebration was held on May 20, 2018, in Žirovnica, the birthplace of Anton Janša—May 20 is his birthday and the date on which we celebrate World Bee Day. The goal of World Bee Day is to protect bees and other pollinators.

As the initiator of World Bee Day, am I satisfied?

In terms of promotional efforts, I am more than satisfied — beyond expectations. But when it comes to supporting beekeepers and protecting consumers, I am definitely not!

Unfortunately, the world is barely—if at all—aware that bees can no longer survive without the help of beekeepers. Without bees and other pollinators, there would be even more HUNGRY people in the world!

That is why it is high time to support beekeepers. Beekeepers are losing the motivation to continue, and if they begin to abandon beekeeping, we are facing a catastrophe in the very near future. There will simply be fewer bees each year, and as a result, the free pollination service they provide will disappear—something that will have a serious impact on food production… So, Europe—it's now or never! This is about bees, beekeepers, and consumers!

First and foremost, fake, counterfeit honey must be immediately removed from the market. It is essential that Europe adopts concrete measures to support beekeepers and protect consumers in this matter before the year is out. Until concrete long-term measures are adopted, Europe should, in the meantime, ban the import of honey from those countries that are most problematic in terms of counterfeit honey. Control over honey must be GUARANTEED at entry points into Europe, as this honey can under no circumstances reach store shelves. This must be done to protect consumers so they can still enjoy real honey—honey that strengthens their health—and not “fake” honey, which can even be harmful to our health.

Europe must also urgently and immediately ensure direct payments for each beehive through agricultural and environmental measures as compensation for the free pollination service provided by bees. This year alone, approximately 50% of bee colonies in Europe died over the winter, and without immediate financial support to beekeepers for hive management, we face a catastrophe both in food production and in preserving biodiversity! Importing honey is possible (fake honey), but pollination simply cannot be imported!

On this year’s World Bee Day, I wish for clear and definite protection of consumers and support for beekeepers. Europeans do not deserve to enjoy honey that isn’t really honey and therefore should not be labeled as honey at all. Let’s not forget: "A spoonful of real honey a day keeps the doctor away!" There is no food security in Europe without bees! Immediate support for beekeepers is essential to preserve the bees and, with them, the pollination service they provide!

I thank all beekeepers for continuing to engage in beekeeping during these difficult times, for caring for the production of high-quality bee products, for maintaining the pollination service of bees, and consequently for supporting the production of more than one-third of the world’s food.

Special thanks go to everyone who helps beekeepers preserve bees by planting nectar-producing plants, by using harmful FFS products only when absolutely necessary and correctly, and by deciding to buy bee products from local beekeepers, thereby ensuring the best bee products that strengthen your health!

Let us be aware that the one playing the leading role in everything is the bee — the bee, we say — and once again, we say it: the bee! Without the bee, there are no bee products; without the bee, there is no pollination; without the bee, there is no food production — and also, UNFORTUNATELY, without beekeepers, there will be no bees.

Boštjan Noč,

President of the European Beekeeping Association and

President of the Slovenian Beekeepers' Association