سرمقاله: الیاف حیوانی

 سرمقاله: الیاف حیوانی
 عباس رافت1*گوستاوو آگوستو گوتیِرِز رینوسو*گوستاوو آگوستو گوتیِرِز رینوسو2†

1علوم دامی، اصلاح نژاد و ژنتیک دام، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
2برنامه تحقیقات و توسعه اجتماعی در علوم دامی، دانشکده فناوری دام، دانشگاه ملی کشاورزی، لیما، پرو
ترجمه گوگل

سرمقاله در مورد موضوع تحقیق

الیاف حیوانی

موضوع تحقیق الیاف حیوانی با هدف بررسی پیشرفت‌های تحقیقاتی اخیر در توصیف و تولید الیاف پشم، کشمیر، موهر، شتر، آلپاکا، آنگورا، کشگورا و الیاف حیوانی مشابه انجام شد. امروزه، چالش‌های زیادی مانند نوسانات قیمت، رفاه حیوانات و نیاز به سازگاری اجتماعی و زیست‌محیطی، تولید الیاف حیوانی را با خود به همراه دارد. به عنوان مثال، یکی از چالش‌های صنعت تولید گوسفند این است که کشاورزان به تولید گوشت بره بیشتر علاقه‌مند هستند. به عبارت دیگر، آنها علاقه‌مندند که مواد مغذی موجود در بدن گوسفند به جای پشم، برای تولید گوشت استفاده شود. علاوه بر این، پرورش‌دهندگان گوسفند نژادهایی را دوست دارند که نیازی به پشم‌چینی ندارند. محققان علوم دامی می‌توانند از طریق ابزارهای مدیریت، تغذیه دام، فیزیولوژی و ژنتیک، راه‌حل‌های مناسبی برای این چالش‌های جدید پیدا کنند. با وجود سهم اندک الیاف حیوانی در مواد نساجی جهانی (تقریباً ۱.۵٪)، آنها ویژگی‌های مشترکی مانند طبیعی بودن، زیست‌تخریب‌پذیر بودن، تنفس‌پذیر بودن، نرم بودن و غیر قابل اشتعال بودن را دارند. بنابراین، الیاف حیوانی مورد استفاده در لباس می‌تواند برای سلامت جمعیت و محیط زیست مفید باشد. اهمیت پرورش حیوانات برای تولید الیاف با این واقعیت که معیشت برخی از کشاورزان در سیستم‌های گسترده تولید دام به فروش الیاف حیوانی بستگی دارد، بیشتر برجسته می‌شود. از نظر جغرافیایی و پوشش گیاهی، مناطقی در جهان وجود دارند که معیشت آنها صرفاً به پرورش حیوانات تولیدکننده الیاف وابسته است، مانند مناطقی که کشمیر، پشم آلپاکا، پشم شتر و پشم کشگورا تولید می‌شود.


هدف از این موضوع تحقیقاتی، جلب توجه محققان به دستاوردهای اخیر در زمینه‌های فیزیولوژی، اصلاح نژاد، ژنتیک و مدیریت با هدف بهبود تولید و کیفیت الیاف حیوانی بود. چهار مقاله در مورد موضوع تحقیقاتی الیاف حیوانی بررسی و برای انتشار پذیرفته شدند. مقاله نوشته شده توسط ژانگ و همکارانش، یک مقاله بنیادی در مورد رشد فولیکولی است که به بررسی رابطه بین اگزوزوم‌ها و رشد فولیکول مو می‌پردازد. این امر راه را برای تحقیقات کاربردی آینده در دامپروری هموار می‌کند. به حداکثر رساندن استفاده از مواد مغذی برای تولید محصولات مبتنی بر پروتئین ضروری است و مطالعات مشابه می‌توانند نقش اگزوزوم‌های در گردش را در سنتز الیاف حیوانی بررسی کنند. فولیکول مو را می‌توان یک کارخانه کوچک و مدلی برای تحقیقات فیزیولوژیکی در نظر گرفت. ژانگ و همکارانش همچنین نشان دادند که میکرو RNA را می‌توان با اگزوزوم‌های در گردش در گونه‌های مختلف تنظیم کرد. بنابراین، بدیهی است که فولیکول مو بافتی مورد علاقه برای تحقیق در سایر شاخه‌های زیست‌شناسی است و رویکرد جدیدی برای درمان طاسی پوست ارائه شده است. از دو مقاله در مورد این موضوع تحقیقاتی، ملو-روخاس و همکارانش... به ژنتیک مولکولی و پینارس و همکارانش به صفات فنوتیپی الیاف آلپاکا پرداختند. به طور کلی، تحقیقات کمتری روی آلپاکاها نسبت به گوسفندان انجام شده است و برای شناسایی تمام جنبه‌های پرورش آلپاکاها برای تولید الیاف، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است. مقاله ملو-روخاس و همکارانش با هدف بررسی ارتباط بین پلی‌مورفیسم‌ها در SNPهای مربوط به ژن‌های پروتئین مرتبط با تیروزیناز ۱ (TYRP1)، دوپاکروم توتومراز (DCT) و پروتئین مرتبط با RAS 38 (RAB38) و رنگ پوشش در شترهای آمریکای جنوبی انجام شد. درک مکانیسم وراثت رنگ در حیوانات تولیدکننده الیاف، هم از دیدگاه اصلاح نژاد حیوانات و هم از دیدگاه استفاده نهایی در صنعت نساجی، مهم است. اگرچه رنگ سفید در اکثر حیوانات تولیدکننده الیاف ترجیح داده می‌شود (اسفندیاری و همکاران، ۲۰۱۱؛ رفعت، ۲۰۲۲)، اما وجود رنگدانه طبیعی و عدم نیاز به رنگرزی شیمیایی از مزایای آلپاکاها محسوب می‌شود. مقاله پینارس و همکاران، اثرات محیطی بر کیفیت الیاف آلپاکا و نحوه در نظر گرفتن ویژگی‌های کیفی الیاف توسط کشاورزان آلپاکا علاوه بر رنگ را بررسی کرد. ساکرو و همکاران، تأثیر عوامل محیطی بر درآمد حاصل از پرورش بز آنگورا را در یک سیستم گسترده بررسی کردند. در پرورش انتخابی بزهای آنگورا، ما با پدیده انتخاب چند صفتی سروکار داریم. دانستن رابطه بین صفات مختلف موهر، ما را قادر می‌سازد تا وزن اقتصادی مناسب برای شاخص انتخاب را تعیین کنیم. ما انتظار داشتیم مقالات بیشتری برای این موضوع تحقیقاتی دریافت کنیم، اما به نظر می‌رسد که حجم تحقیقات روی حیوانات تولیدکننده الیاف نسبتاً کاهش یافته است. در نتیجه، به نظر می‌رسد قیمت بالاتر گوشت در مقایسه با الیاف حیوانی، بر میزان تحقیقات روی الیاف حیوانی تأثیر گذاشته است. در نتیجه، به نظر می‌رسد قیمت بالاتر گوشت در مقایسه با الیاف حیوانی بر میزان تحقیقات در مورد الیاف حیوانی تأثیر گذاشته است. با این حال، برای برخی از گونه‌ها، مانند آلپاکا، هنوز نیاز است که دانشمندان علوم دامی بر روی جنبه‌های مختلف این حیوان ارزشمند از نظر الیاف حیوانی کار کنند. برخی مناطق جغرافیایی وجود دارد که دامداران به تولید الیاف حیوانی علاقه‌مند هستند، مانند کوه‌های اوش در قرقیزستان یا لیقوان در تبریز (شکل 1). در این مناطق، تحقیقات علوم دامی باید بر تولید نژادهای دو منظوره متمرکز شود، جایی که علاوه بر صفات تولید مثلی و بره یا شیر، صفات الیاف نیز حفظ و بهبود می‌یابند.