پروژه کشاورزی باز

OpenAgri، یک پروژه Horizon که توسط اتحادیه اروپا تأمین مالی می‌شود و از ژانویه 2024 تا دسامبر 2026 اجرا می‌شود، با هدف توانمندسازی کشاورزان با ابزارهای رایگان و متن‌باز که می‌توانند حتی در مکان‌های دورافتاده با اتصال شبکه محدود کار کنند، اجرا می‌شود. این پروژه که توسط دانشگاه ماستریخت و کنسرسیومی متشکل از 18 شریک در هفت کشور هدایت می‌شود، کشاورزان را به فناوری‌های پیشرفته متصل می‌کند و شکاف بین جوامع روستایی و شهری را پر می‌کند. این امر آینده‌ای فراگیرتر و مرفه‌تر را برای همه رقم می‌زند. این پروژه به چندین چالش کلیدی پیش روی بخش کشاورزی، به‌ویژه در مورد دسترسی، عملکرد و پایداری ابزارهای کشاورزی دیجیتال، خواهد پرداخت.

از وعده‌ها تا عمل: ایجاد مشترک کشاورزی فردا
پتانسیل راه‌حل‌های کشاورزی دیجیتال سال‌هاست که مورد بحث قرار گرفته است، اما پذیرش گسترده آنها کند بوده است. OpenAgri با قرار دادن کشاورزان در قلب مأموریت خود، به این چالش خواهد پرداخت. این پروژه به طور مشترک ابزارهای متن‌باز مقرون‌به‌صرفه و کم‌مصرف متناسب با نیازهای خاص کشاورزان، از جمله کشاورزان ساکن در مناطق دورافتاده، را توسعه خواهد داد.

OpenAgri چیزی بیش از یک ابزار است؛ این یک تغییر الگو است. ما کشاورزان را در قلب انقلاب دیجیتال قرار می‌دهیم و آنها را با قابلیت‌های متن‌باز که باعث ایجاد هم‌آفرینی می‌شود، توانمند می‌سازیم. ما یک اکوسیستم متن‌باز ایجاد خواهیم کرد که موانع هزینه را از بین می‌برد، اعتماد ایجاد می‌کند و بر موانع اتصال غلبه می‌کند و کشاورزان را در صندلی راننده آینده کشاورزی پایدار قرار می‌دهد.
در ۱۴ طرح آزمایشی نوآوری پایدار (SIP) ما که در ۱۰ کشور اروپایی و از کوه‌های دورافتاده گرفته تا مزارع حومه شهری گسترده شده‌اند، کشاورزان و توسعه‌دهندگان فناوری با هم همکاری نزدیکی خواهند داشت تا راه‌حل‌هایی برای چالش‌های خود ارائه دهند. آنها با هم، در حال طراحی پاسخ‌های نوآورانه متناسب با نیازهای خاص کشاورزی در مناظر متنوع هستند. - پروفسور کریستوف بروستر، هماهنگ‌کننده OpenAgri.

OpenAgri فقط یک آزمایش آزمایشگاهی نیست؛ بلکه یک جامعه زنده است. به همین دلیل است که فراتر از کشاورزان، طیف وسیعی از ذینفعان کشاورزی، مانند مشاوران، دانشمندان و ارائه‌دهندگان خدمات پشتیبانی فنی که در مناطق آزمایشی دنیای واقعی همکاری خواهند کرد، درگیر خواهند شد.

ایدله و سیربیف، مسئول پروژه آزمایشی «دام»
راهکار توسعه‌یافته به عنوان بخشی از پروژه آزمایشی «دام» با هدف ارائه یک راهکار دیجیتالی برای نظارت از راه دور بر حیوانات به دامداران ارائه خواهد شد. این سیستم حضور حیوانات در آبشخور را رصد می‌کند، عادات آبیاری را استخراج می‌کند و هشدارهایی ارائه می‌دهد.

هدف، ارائه یک سیستم هشدار اولیه مقرون‌به‌صرفه برای مناطقی با اتصال ضعیف (محدود کردن استفاده از حسگرهای گران‌قیمت و ترجیح شناسایی الکترونیکی) است، در حالی که به کشاورزان اجازه می‌دهد فعالیت حیوانات را رصد کرده و حیوانات بیمار یا حیواناتی را که رفتار غیرمعمول نشان می‌دهند، شناسایی کنند.

تا به امروز، چهار پروژه آزمایشی دیگر در حال توسعه هستند:
Vine (یونان): تشخیص بیماری از طریق تجزیه و تحلیل تصویر بر اساس کتابخانه Eden
سیب زمینی (بلژیک): تشخیص زودهنگام بیماری پژمردگی دیررس با استفاده از پهپادها و دوربین‌های فراطیفی
چغندر قند و سیب زمینی (لهستان): کنترل آبیاری هوشمند
باغبانی بازار (قبرس): بهبود تکنیک‌های کمپوست (نظارت بر وضعیت، آبیاری و تجزیه و تحلیل NPK)
انتخاب آگاهانه با کمک هوش مصنوعی
اما OpenAgri به پروژه‌های آزمایشی بسنده نمی‌کند. این پروژه یک ابزار تصمیم‌گیری مبتنی بر هوش مصنوعی توسعه خواهد داد که کشاورزان، مشاوران و سیاست‌گذاران را در انتخاب بهترین راه‌حل ممکن برای هر موقعیت، چه از طریق تجزیه و تحلیل مبتنی بر ابر و چه از طریق حسگرهای پیشرفته، راهنمایی می‌کند.
کنسرسیوم شرکت‌کننده در OpenAgri به چشم‌انداز آینده‌ای اختصاص دارد که در آن کشاورزی پایدار و مقاوم، با نبوغ جمعی کشاورزان، پرورش یافته توسط راه‌حل‌های منبع باز و با همکاری، شکوفا می‌شود.
فراخوان آزاد
فراخوان آتی برای درخواست‌ها، راه‌حل‌های جدید کشاورزی دیجیتال منبع باز را ایجاد و آزمایش خواهد کرد. این طرح، کنسرسیوم‌های کوچکی متشکل از دو نهاد را تأمین مالی خواهد کرد: یک کشاورز و یک ارائه‌دهنده راه‌حل‌های کشاورزی دیجیتال. این طرح، نه SIP جدید را انتخاب خواهد کرد. در مجموع ۹۰۰۰۰۰ یورو یا ۱۰۰۰۰۰ یورو برای هر SIP توزیع خواهد شد.
تماس‌ها
IDELE: سباستین دوروی و استل نیکولاس
CIRBEEF: فردریک گای
هماهنگی کلی پروژه: پروفسور کریستوفر بروستر، دانشگاه ماستریخت، ماستریخت، هلند
ارتباطات: پروفسور ملادن رادیشیک، مرکز Foodscale، نووی ساد، صربستان
پروژه OpenAgri توسط ... تأمین مالی شد.

تدابیر فرانسه برای مقابله با خشکی و کاهش بارندگی

ژوئن ۲۰۲۵ با میانگین دمای ۳.۳ درجه سانتیگراد بالاتر از حد نرمال، دومین ژوئن گرم ثبت شده در تاریخ است که اندکی پس از ژوئن ۲۰۰۳ قرار دارد. موج گرمای زودهنگامی بین ۱۹ ژوئن و ۴ ژوئیه فرانسه را درنوردید و دمای هوا در نیمی از کشور از ۳۵ درجه سانتیگراد فراتر رفت. میزان بارندگی تقریباً در کل کشور به طور قابل توجهی کمتر از هنجارهای فصلی بود و میانگین کسری بارش در سراسر کشور ۳۰ درصد بود. این کسری به صورت محلی در بوش-دو-رون به ۷۵ درصد و در مناطقی مانند پواتو-شارنت، پی دو لا لوآر و سنتر-وال دو لوآر به حدود ۵۰ درصد رسید. در نتیجه، خاک‌های سطحی خشک‌تر از حد متوسط هستند، سطح آب‌های زیرزمینی همچنان در حال کاهش است و بیش از نیمی از کشور اکنون تحت تأثیر محدودیت‌های آبی قرار دارد.

وضعیت مراتع در بخش بزرگی از کشور بحرانی شده است. به جز مناطقی که از طوفان‌های محلی بهره‌مند شده‌اند، مراتع سوخته و چراگاه‌ها به حالت تعلیق درآمده است. گله‌ها در حال حاضر در آخورها یا در مزرعه تغذیه می‌شوند و از محصولات باقی‌مانده استفاده می‌کنند. ذخایر علوفه سال ۲۰۲۴، اگرچه کیفیت پایین‌تری نسبت به علوفه برداشت‌شده در بهار ۲۰۲۵ دارند، اما به تعادل علوفه کمک خواهند کرد. نتایج برداشت این بهار به طور کلی مثبت است: کیفیت علوفه رضایت‌بخش است، اما حجم آن اغلب به دلیل شروع کند رشد در بهار و به دنبال آن خشکسالی زودهنگام که رشد مجدد را محدود کرد، کمتر از حد متوسط است. برداشت‌ها معمولاً ۲ تا ۳ هفته زودتر از موعد انجام می‌شود و ذرت شروع به نشان دادن نشانه‌هایی از رشد کند می‌کند. ما در حال ورود به دوره گلدهی بحرانی هستیم، زمانی که حساسیت به تنش آبی افزایش می‌یابد. شرایط آب و هوایی فعلی نگرانی‌هایی را در مورد کمبود قابل توجه درآمد سیلو، به ویژه برای ذرت دیر کاشته شده که رشد آن بسیار محدود است، ایجاد می‌کند. تاریخ‌های مورد انتظار سیلو در سراسر ماه اوت پخش می‌شود.

توزیع علوفه ۲۰۲۵ را به حیواناتی با نیازهای غذایی بالا در اولویت قرار دهید
در طول تابستان، علوفه برداشت شده در سال ۲۰۲۵ باید در درجه اول برای گاوهای شیرده، تلیسه‌های یک ساله و حیوانات پرواری اختصاص داده شود. برای حیوانات پرواری، مکمل کنسانتره نیز برای محدود کردن دوره پرواربندی توصیه می‌شود. کاهش مصرف خوراک، که منجر به کندتر شدن رشد می‌شود، یک استراتژی نامطلوب خواهد بود زیرا باعث طولانی شدن مرحله پرواربندی و افزایش کل مصرف علوفه می‌شود.

علوفه ۲۰۲۴ احتمالاً برای متعادل کردن تعادل علوفه سال جاری ضروری خواهد بود. با این حال، کیفیت پایین آن - که با ارزش غذایی پایین و کاهش خوش خوراکی مشخص می‌شود - ارزش آن را محدود می‌کند. بنابراین، آنها در طول تابستان برای حیواناتی با نیازهای غذایی متوسط، مانند تلیسه‌های دو ساله و گاوهای خشک (تا یک ماه قبل از زایمان) ترجیح داده می‌شوند. برای تحریک مصرف و بهبود ارزش خوراک (انرژی و پروتئین)، می‌توان افزودن ملاس را در نظر گرفت. وقتی مزرعه به میکسر مجهز باشد، این علوفه‌ها را می‌توان علاوه بر علوفه‌های باکیفیت‌تر ۲۰۲۵، در جیره زمستانی نیز گنجاند. در این حالت، مقدار علوفه بی‌کیفیت نباید از ۴ کیلوگرم ناخالص در کل جیره، به عنوان جایگزینی جزئی برای کاه، تجاوز کند.

محدود کردن حیوانات به پارکینگ
اولین قدم، حفظ مراتعی است که سال‌های سختی را پشت سر می‌گذارند. اگر از قبل علفی وجود نداشته باشد، باید این مراتع به حیوانات محدود شود تا از چرای بیش از حد و لگدمال شدن آنها جلوگیری شود. حیوانات در پارکینگ تغذیه می‌شوند. پارکینگ می‌تواند قطعه زمینی باشد که در پاییز تخریب می‌شود یا قطعه زمینی با کاه و کلش پس از برداشت محصول (به امکان‌سنجی بر اساس حصارکشی و نقاط آبیاری مراجعه کنید). در واقع، مراقبت از مراتع برای بهینه‌سازی رشد مجدد پوشش گیاهی پس از بازگشت باران بسیار مهم است. برای مدیریت/بهبود فشار بهداشتی بر روی مناطق بستر، می‌توان این قطعه زمین را به چراگاه‌هایی تقسیم کرد تا تناوب حیوانات در آن حفظ شود. این تناوب صرفاً هدفی مرتبط با سلامت خواهد داشت و نه هدفی تولیدی برای چرا، که در آن صورت تقریباً وجود نخواهد داشت.

https://idele.fr/en/?eID=cmis_download&oID=workspace%3A%2F%2FSpacesStore%2F1f7bfd8c-3120-426e-8226-bf8de77f6932&cHash=d69d7c2d62712a7abf4f3b374ee31cf9

سرمقاله: الیاف حیوانی

 سرمقاله: الیاف حیوانی
 عباس رافت1*گوستاوو آگوستو گوتیِرِز رینوسو*گوستاوو آگوستو گوتیِرِز رینوسو2†

1علوم دامی، اصلاح نژاد و ژنتیک دام، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
2برنامه تحقیقات و توسعه اجتماعی در علوم دامی، دانشکده فناوری دام، دانشگاه ملی کشاورزی، لیما، پرو
ترجمه گوگل

سرمقاله در مورد موضوع تحقیق

الیاف حیوانی

موضوع تحقیق الیاف حیوانی با هدف بررسی پیشرفت‌های تحقیقاتی اخیر در توصیف و تولید الیاف پشم، کشمیر، موهر، شتر، آلپاکا، آنگورا، کشگورا و الیاف حیوانی مشابه انجام شد. امروزه، چالش‌های زیادی مانند نوسانات قیمت، رفاه حیوانات و نیاز به سازگاری اجتماعی و زیست‌محیطی، تولید الیاف حیوانی را با خود به همراه دارد. به عنوان مثال، یکی از چالش‌های صنعت تولید گوسفند این است که کشاورزان به تولید گوشت بره بیشتر علاقه‌مند هستند. به عبارت دیگر، آنها علاقه‌مندند که مواد مغذی موجود در بدن گوسفند به جای پشم، برای تولید گوشت استفاده شود. علاوه بر این، پرورش‌دهندگان گوسفند نژادهایی را دوست دارند که نیازی به پشم‌چینی ندارند. محققان علوم دامی می‌توانند از طریق ابزارهای مدیریت، تغذیه دام، فیزیولوژی و ژنتیک، راه‌حل‌های مناسبی برای این چالش‌های جدید پیدا کنند. با وجود سهم اندک الیاف حیوانی در مواد نساجی جهانی (تقریباً ۱.۵٪)، آنها ویژگی‌های مشترکی مانند طبیعی بودن، زیست‌تخریب‌پذیر بودن، تنفس‌پذیر بودن، نرم بودن و غیر قابل اشتعال بودن را دارند. بنابراین، الیاف حیوانی مورد استفاده در لباس می‌تواند برای سلامت جمعیت و محیط زیست مفید باشد. اهمیت پرورش حیوانات برای تولید الیاف با این واقعیت که معیشت برخی از کشاورزان در سیستم‌های گسترده تولید دام به فروش الیاف حیوانی بستگی دارد، بیشتر برجسته می‌شود. از نظر جغرافیایی و پوشش گیاهی، مناطقی در جهان وجود دارند که معیشت آنها صرفاً به پرورش حیوانات تولیدکننده الیاف وابسته است، مانند مناطقی که کشمیر، پشم آلپاکا، پشم شتر و پشم کشگورا تولید می‌شود.


هدف از این موضوع تحقیقاتی، جلب توجه محققان به دستاوردهای اخیر در زمینه‌های فیزیولوژی، اصلاح نژاد، ژنتیک و مدیریت با هدف بهبود تولید و کیفیت الیاف حیوانی بود. چهار مقاله در مورد موضوع تحقیقاتی الیاف حیوانی بررسی و برای انتشار پذیرفته شدند. مقاله نوشته شده توسط ژانگ و همکارانش، یک مقاله بنیادی در مورد رشد فولیکولی است که به بررسی رابطه بین اگزوزوم‌ها و رشد فولیکول مو می‌پردازد. این امر راه را برای تحقیقات کاربردی آینده در دامپروری هموار می‌کند. به حداکثر رساندن استفاده از مواد مغذی برای تولید محصولات مبتنی بر پروتئین ضروری است و مطالعات مشابه می‌توانند نقش اگزوزوم‌های در گردش را در سنتز الیاف حیوانی بررسی کنند. فولیکول مو را می‌توان یک کارخانه کوچک و مدلی برای تحقیقات فیزیولوژیکی در نظر گرفت. ژانگ و همکارانش همچنین نشان دادند که میکرو RNA را می‌توان با اگزوزوم‌های در گردش در گونه‌های مختلف تنظیم کرد. بنابراین، بدیهی است که فولیکول مو بافتی مورد علاقه برای تحقیق در سایر شاخه‌های زیست‌شناسی است و رویکرد جدیدی برای درمان طاسی پوست ارائه شده است. از دو مقاله در مورد این موضوع تحقیقاتی، ملو-روخاس و همکارانش... به ژنتیک مولکولی و پینارس و همکارانش به صفات فنوتیپی الیاف آلپاکا پرداختند. به طور کلی، تحقیقات کمتری روی آلپاکاها نسبت به گوسفندان انجام شده است و برای شناسایی تمام جنبه‌های پرورش آلپاکاها برای تولید الیاف، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است. مقاله ملو-روخاس و همکارانش با هدف بررسی ارتباط بین پلی‌مورفیسم‌ها در SNPهای مربوط به ژن‌های پروتئین مرتبط با تیروزیناز ۱ (TYRP1)، دوپاکروم توتومراز (DCT) و پروتئین مرتبط با RAS 38 (RAB38) و رنگ پوشش در شترهای آمریکای جنوبی انجام شد. درک مکانیسم وراثت رنگ در حیوانات تولیدکننده الیاف، هم از دیدگاه اصلاح نژاد حیوانات و هم از دیدگاه استفاده نهایی در صنعت نساجی، مهم است. اگرچه رنگ سفید در اکثر حیوانات تولیدکننده الیاف ترجیح داده می‌شود (اسفندیاری و همکاران، ۲۰۱۱؛ رفعت، ۲۰۲۲)، اما وجود رنگدانه طبیعی و عدم نیاز به رنگرزی شیمیایی از مزایای آلپاکاها محسوب می‌شود. مقاله پینارس و همکاران، اثرات محیطی بر کیفیت الیاف آلپاکا و نحوه در نظر گرفتن ویژگی‌های کیفی الیاف توسط کشاورزان آلپاکا علاوه بر رنگ را بررسی کرد. ساکرو و همکاران، تأثیر عوامل محیطی بر درآمد حاصل از پرورش بز آنگورا را در یک سیستم گسترده بررسی کردند. در پرورش انتخابی بزهای آنگورا، ما با پدیده انتخاب چند صفتی سروکار داریم. دانستن رابطه بین صفات مختلف موهر، ما را قادر می‌سازد تا وزن اقتصادی مناسب برای شاخص انتخاب را تعیین کنیم. ما انتظار داشتیم مقالات بیشتری برای این موضوع تحقیقاتی دریافت کنیم، اما به نظر می‌رسد که حجم تحقیقات روی حیوانات تولیدکننده الیاف نسبتاً کاهش یافته است. در نتیجه، به نظر می‌رسد قیمت بالاتر گوشت در مقایسه با الیاف حیوانی، بر میزان تحقیقات روی الیاف حیوانی تأثیر گذاشته است. در نتیجه، به نظر می‌رسد قیمت بالاتر گوشت در مقایسه با الیاف حیوانی بر میزان تحقیقات در مورد الیاف حیوانی تأثیر گذاشته است. با این حال، برای برخی از گونه‌ها، مانند آلپاکا، هنوز نیاز است که دانشمندان علوم دامی بر روی جنبه‌های مختلف این حیوان ارزشمند از نظر الیاف حیوانی کار کنند. برخی مناطق جغرافیایی وجود دارد که دامداران به تولید الیاف حیوانی علاقه‌مند هستند، مانند کوه‌های اوش در قرقیزستان یا لیقوان در تبریز (شکل 1). در این مناطق، تحقیقات علوم دامی باید بر تولید نژادهای دو منظوره متمرکز شود، جایی که علاوه بر صفات تولید مثلی و بره یا شیر، صفات الیاف نیز حفظ و بهبود می‌یابند.